Հայաստանի լավագույն գարեջուրը: Ինչ փորձել և որտեղ վայելել

Հայաստանի գարեջրի աշխարհը դանդաղ աճում է — և արժե ուշադրություն դարձնել։ Մեծ գարեջրագործներից, որոնք արտադրում են դասական ծանոթ տեսակներ, մինչև փոքր, կրքոտ արհեստական գարեջրագործներ՝ երկիրը այժմ առաջարկում է համերի լայն տեսականի։ Ե՛վ Երևանում, և՛ Ծաղկաձորի լեռներում միշտ սպասում է սառը գավաթ։

Հայկական գարեջրի մշակույթ․ նոր գլուխ

Տարիներ շարունակ հայկական գարեջուրը նշանակում էր ավանդական լագեր՝ թեթև, թարմացնող և իդեալական՝ խորովածի հետ։ Բայց վերջին տասնամյակում տեղի ունեցավ հետաքրքիր բան։

Տեղացի գարեջրագործները սկսեցին փորձարկել։ Նոր համեր հայտնվեցին։ Փոքր ծավալով եփումը դարձավ տարածված։
Իսկ հիմա՞։ Կգտնեք գարեջուր՝ նույնքան բազմաշերտ և արտահայտիչ, որքան հայկական գինին կամ կոնյակը։

Լավագույն հայկական գարեջուրները

Ահա՝ հայտնի և նորաստեղծ անունների խառնուրդը հայկական գարեջրի աշխարհում․

1. Կոտայք & Կիլիկիա

Հեշտ խմվող և լայն հասանելիություն ունեցող լագերներ, որոնք դարձել են դասական՝ մատչելի, թարմացնող և միշտ սառը։

2. Dargett Craft Beer

Երևանի առաջին լիակատար արհեստական գարեջրատունը առաջարկում է IPA-ներ, ստաուտներ, ցորենի և սեզոնային տեսակներ։ Նրանց գարեջրատունը սիրված վայր է թե՛ տեղացիների, թե՛ զբոսաշրջիկների համար։

3. Beer Academy

Գարեջրի բար և միկրոգարեջրատուն՝ պտտվող տեսակներով և դասական գերմանական ոճերով։

4. DAHOOK գարեջուր

Թաքնված գոհար լեռներում։
Դանդաղ եփված և գիտակցությամբ մատուցված՝ DAHOOK-ի գարեջուրը առանձնանում է ոչ միայն համով, այլև իր փիլիսոփայությամբ։ Ծաղկաձորի անտառների լռությունից և տեղական բաղադրիչների հարստությունից ներշնչված՝ յուրաքանչյուր եփումը փոքր ծավալով է և ստեղծված՝ ռեստորանի հոգեշունչ ուտեստներին լրացնելու համար։

Փորձեք․

1. Նրանց ֆիրմային մուգ գարեջուրը՝ ծխային և կծու նոտաներով
2. Թեթև ոսկեգույն գարեջուր՝ թարմացնող և լեռներին համահունչ
3. Սեզոնային տեսակներ՝ խոտաբույսերով կամ տեղական մրգերով

DAHOOK-ում գարեջուրը ավելին է, քան պարզապես խմիչք։ Դա դանդաղ փորձառություն է։

Որտեղ վայելել

Եթե ճամփորդում եք Հայաստանում և ցանկանում եք փորձել լավագույն տեղական գարեջուրը․

• Երևանում․ Beer House, Tom Collins, Beer City, The Beatles Pub…
• Ծաղկաձորում․ Գնացեք DAHOOK, որտեղ կգտնեք ավելի խոր, ավելի լուռ գարեջրի փորձառություն՝ զուգորդված խոհեմ ուտեստներով, հոգեհույզ երաժշտությամբ և բացառիկ սոուսներով։

Վերջին կում․

Հայաստանը գուցե առաջին երկիրը չէ, որի մասին մտածում են գարեջրի համատեքստում, բայց դա փոխվում է։
Ե՛վ մայրաքաղաքի աշխույժ գարեջրատներում, և՛ լեռների խաղաղության մեջ՝ ինչպես DAHOOK-ը, հայկական գարեջրի աշխարհը լի է անակնկալներով, պատմություններով և անմոռանալի համերով։

Cheers — կամ ինչպես ասում ենք այստեղ, կենացդ!